Je verblijft in een agriturismo in een eeuwenoud klooster in de bossen van het Chianti gebied en in een kleinschalig hotel in een van de middeleeuwse stadjes in de Val d’Orcia.
Tijdens deze culinaire reis is een hoofdrol weggelegd voor de mooiste wijnen van Toscane: de Chianti Classico, de Vernaccia di Sangimignano, de Brunello di Montalcino en de Vino Nobile di Montepulciano. Je gaat op bezoek bij wijngoederen en je proeft de heerlijkste wijnen. Met een echte chef ga je de keuken in om een heerlijk diner te bereiden. Voor de lekkerste kazen ga je op bezoek bij een biologische kaasboer in Pienza. En omdat oktober de tijd is dat de olijfoogst in Toscane in volle gang is, staat er natuurlijk een rondleiding bij de olijfoliemolen op het programma. Tussendoor is er volop tijd om rond te toeren: in het Chianti-gebied, met zijn steile heuvels, vele bossen, kastelen en wijngaarden; of in de Val d’Orcia, wereldberoemd voor haar zachte glooiende heuvels met vergezichten, cipressenlanen en akkers
Dinsdag
Na aankomst op het treinstation van Florence kun je je huurauto ophalen. Je vertrekt met je auto voor een tour door de Chianti streek met plaatsen zoals Greve, Castellina en Radda in Chianti. Onderweg zijn er overal leuke osteria’s en restaurants voor de lunch waarbij echte Chianti classico wijn natuurlijk niet mag ontbreken. Vanaf 16 uur is de check-in bij een luxe agriturismo en wijngoed in een eeuwenoud klooster in de bossen van het Chianti gebied.
Woensdag en donderdag
Op deze beide dagen is de ochtend en middag volledig op eigen gelegenheid in te vullen. Bijvoorbeeld voor een heerlijke wandeling door de bossen rondom het voormalige klooster, een bezoek aan een middeleeuws stadje, het Chianti beeldenpark of een van de vele wijngoederen die de Chianti rijk is.
Op woensdag word je in de namiddag in de oude grote keuken van het klooster verwacht voor een kookworkshop met een Italiaanse chef. Je bereidt alle gangen van een volledig menu, inclusief verse pasta, van begin tot eind. De chef leert je alle kneepjes. Tegen de avond geniet je in de monumentale eetkamer van je eigen bereide diner, begeleid door heerlijke wijnen van het huis.
Donderdag namiddag staat een rondleiding door de kelders van een gerenommeerd Chianti Classico wijngoed op het programma met aansluitend een proeverij van de wijnen.
Vrijdag
Na de check-out vertrek je richting San Gimignano met haar wereldberoemde middeleeuwse woontorens. Na een korte rondwandeling en wellicht een bezoek aan de lokale bar wordt je bij de frantoio verwacht. Oktober is de tijd van de olijfoogst, je zult onderweg zien dat de boeren overal volop aan het oogsten zijn. Tijd om een bezoek te brengen aan de olijfpers, de frantoio om te zien hoe de olijven verwerkt worden tot het vloeibare goud. Je krijgt een rondleiding door de olijfmolen met uitleg over het gehele proces. Aansluitend een proeverij van olijfolie, wijn en wat versnaperingen.
Die middag reis je verder naar de Val d’Orcia waar je verblijft in een kleinschalig hotel in een middeleeuws stadje. Met het historische centrum op loopafstand kun je die avond heerlijk aperitieven in een bar en dineren in een restaurant.
Zaterdag
Voor de liefhebbers, vandaag is het truffel-dag met vroeg in de ochtend een truffeljacht en aansluitend een kookworkshop. Voor de truffeljacht moet je vroeg uit de veren, om 8 of 9 uur, afhankelijk van het weer en het seizoen start je met de truffeljacht in de bossen rondom het stadje Montisi en duurt ongeveer 1,5 uur. Bij terugkomst start je met de kookworkshop van een heerlijk lunchmenu met truffel.
Die middag en avond is op eigen gelegenheid verder in te vullen voor een bezoek aan het stadje Pienza, Montepulciano of een tour door de heuvels van de val d’Orcia.
Zondag
Deze ochtend gaat de reis naar Montalcino voor een bezoek aan een wijngoed met de wereldberoemde Brunello di Montalcino. Na een rondleiding en proeverij is het tijd om het historische centrum van Montalcino te verkennen. De middag en avond is op eigen gelegenheid verder in te vullen. San Quirico d’Orcia is een aanrader, net zoals de hoogste berg van Toscane de Monte Amiata. Monte Amiata is het koninkrijk van kastanjes en paddenstoelen. Vooral kastanjes zijn altijd aanwezig geweest in traditionele gerechten, zoals kastanjepolenta, castagnaccio en brood gemaakt met kastanjemeel.
Maandag
Deze dag staat een bezoek aan een kleine ambachtelijke kaasboer in Pienza op het programma. De Pecorino di Pienza is een slow food lekkernij. Tijdens de rondleiding op de boerderij kun je met eigen ogen zien wat het betekent om vandaag de dag een boerenleven te leiden in de Val d’Orcia. Je leert de dieren kennen, van ezel tot schaap en hun rol op de boerderij. Daarna nemen ze je mee naar de melkerij waar je meer leert over de kazen. Het geheel wordt afgesloten met een heerlijke proeverij.
Deze rest van de dag is op eigen gelegenheid in te vullen. De Toscaanse kuuroorden en warmwaterbronnen staan bekend om hun geneeskrachtige wateren en van oude tradities met hedendaagse luxe. Bagno di Vignoni is met haar eeuwenoude thermaalbaden een must see in de omgeving.
Dinsdag
Aan alle mooie dingen komt een eind. Na de check-out neem je de auto richting Siena voor een bezoek aan haar wereldberoemde Duomo di Siena en de Piazza del Campo. De ideale plaats om deze reis af te sluiten met een heerlijke lunch voordat je met de auto richting Florence gaat waar de trein vertrekt terug naar Nederland.
• Treinreis van en naar Florence
• Huurauto
• 7 nachten verblijf in kamer met en-suite badkamer inclusief ontbijt op basis van 2 personen per kamer
• Kookworkshop + 4-gangen diner
• Bezoek en proeverij kaasboerderij Pienza
• 2 x bezoek en proeverij wijngoed (Chianti Classico + Brunello di Montalcino)
• bezoek olijfoliemolen en proeverij olijfolie + light lunch
Extra als optie bij te boeken:
• truffelhunt + kookworkshop met verse truffel + lunch voor € 200,- per persoon (oktober is de periode van de kostbare Witte Truffel). Wil je dit bijboeken, geeft dat dan aan in het formulier beneden.
Deze culinaire reis is te boeken op de volgende data:*
Reis 1
Aankomst Florence: 3 oktober – vertrek uit Nederland op 2 oktober
Vertrek uit Florence: 10 oktober – aankomst in Nederland op 11 oktober
Reis 2
Aankomst Florence: 10 oktober – vertrek uit Nederland op 9 oktober
Vertrek uit Florence: 17 oktober – aankomst in Nederland op 18 oktober
Reis 3
Aankomst Florence: 17 oktober – vertrek uit Nederland op 16 oktober
Vertrek uit Florence: 24 oktober – aankomst in Nederland op 25 oktober
Reis 4
Aankomst Florence: 24 oktober – vertrek uit Nederland op 23 oktober
Vertrek uit Florence: 31 oktober – aankomst in Nederland op 1 november
*Per aanvraag wordt bekeken of de gewenste data nog beschikbaar zijn. Indien dit niet het geval is zal in overleg een alternatieve reis worden voorgesteld.
De reis als onderdeel van je vakantie: Treinreizen is een heerlijke combinatie van beleving en comfort. Je reist dwars door de mooiste landschappen van Europa, langs prachtige bergen, bossen en rivierdalen. Onderweg geniet je niet alleen van het uitzicht, maar ook van de rust die het geeft om soms juist net iets langer onderweg te zijn – maar dan zonder gedoe en tijdverspilling van inchecken en veiligheidscontroles. Je vertrekt bovendien van een treinstation dichtbij huis.
Internationale treinen hebben comfortabele stoelen en slaapcoupés, met tafels, draadloos internet, stopcontacten en goede restauratiewagens. Dat maakt treinreizen echt relaxed, zo vliegt de tijd voorbij zonder dat je het door hebt.
Omdat een internationale treinreis boeken best lastig kan zijn, werkt Triptoscana samen met Choo-Choo. Wij regelen je treinreis afgestemd op jouw reiswensen. Choo-Choo boekt niet alleen de tickets voor je, maar legt je ook uit hoe je reis verloopt en waar je rekening mee moet houden. Zo maken wij treinreizen makkelijk en overzichtelijk.
Hieronder heb je een overzicht van de treinreis naar Florence met stations en overstaptijden. Mocht je onderweg behoefte hebben aan support, kan je voor assistentie altijd bellen naar het nummer wat wordt meegegeven tijdens het opsturen van de tickets.
Heen:
• 20:28 Amsterdam CS
• 21:02 Utrecht Centraal
• 22:02 Arnhem Centraal
• 08:05 Zürich Hb
Overstap
• 09:33 Zürich Hb
• 12:50 Milano Centrale
Overstap
• 13:10 Milano Centrale
• 15:04 Firenze S.M.N.
Terug:
• 14:55 Firenze S.M.N.
• 16:50 Milano Centrale
Overstap
• 17:10 Milano Centrale
• 20:27 Zürich Hb
Overstap op de nachttrein
• 21:59 Zürich Hb
• 07:55 Arnhem Centraal
• 08:36 Utrecht Centraal
• 09:13 Amsterdam Centraal
De precieze tijden kunnen op sommige reisdata nog veranderen door bijvoorbeeld werkzaamheden, maar dit is hoe de route naar Florence er normaal gezien uitziet.
Deze culinaire reis boek je vanaf €1.795,- p.p. op basis van twee personen.
Aangesloten bij:
Aangesloten bij:
